管事部经理兼食品卫生经理 (700121)
职位信息 |
职位名称: |
管事部经理兼食品卫生经理 |
职位类别: |
旅游/酒店/餐饮类 |
工作性质: |
全职 |
应聘/招聘人数: |
3/1 |
工作地区: |
太仓城厢 |
作息制度: |
其它 |
住房食宿: |
[提供工作餐] |
月薪水平: |
5500-6000 |
工作描述: |
在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:
• 展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观
• 时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备
• 体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通
• 积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步
工作职责
财务回报
• 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。:
• 负责接收和存储厨房物品的管理工作。
• 厨房设备的清洁和存放
• 厨房的清洁工作
• 废品的清除监督厨房布巾的处理工作。
• 使部门成本控制到最低
员工团队
• 员工满意度指数
• 清洁并整理工作区域。
• 保持厨房的卫生.
• 清洁厨房和设备。
• 保持个人卫生
• 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系
• 仪表仪容
宾客体验
• 客人满意度-实现HB心语目标
• 在协定的期限内完成所有品牌的项目
• 认真跟进各个部门的客人意见反馈、确保客人的问题及时解决
• 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
• 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。
企业责任
• 提升酒店与品牌在本地的知名度、鼓励员工积极参与本地社区活动
• 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序
• 按照食品卫生FSMS的标准
• 管理食品生产部和管事部所有工作 ,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。
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应聘要求 |
学历要求: |
不限 |
专业类别: |
不限 |
专业名称: |
不限 |
户籍要求: |
不限 |
适宜性别: |
不限 |
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年龄要求: |
不限 |
工作经验: |
0 年 |
外语能力: |
不限 |
计算机能力: |
不限 |
技能资质: |
不限 |
其它要求: |
不限 |
职位首次录入: |
2019-08-21 09:43:36 |
职位二维码: |
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